Die Wintersonstilstand is een van die vier-en-twintig sonterme en 'n tradisionele fees van die Chinese nasie. Die datum is tussen 21 en 23 Desember in die Gregoriaanse kalender.

In die volksmond is daar 'n gesegde dat "die wintersonstilstand so groot soos die jaar is", maar verskillende plekke het verskillende gebruike gedurende die wintersonstilstand. In die noorde het die meeste mense die gewoonte om kluitjies te eet, en die meeste mense in die suide het die gewoonte om lekkers te eet.

Die wintersonstilstand is 'n goeie tyd vir gesondheidsbewaring, hoofsaaklik omdat "qi by die wintersonstilstand begin." Want van die begin van die winter af het lewensaktiwiteite begin verander van agteruitgang na voorspoed, van stilte na rotasie. Op hierdie tydstip help wetenskaplike gesondheidsbewaring om kragtige energie te verseker en voortydige veroudering te voorkom, en die doel te bereik om die lewe te verleng. Gedurende die wintersonstilstand moet die dieet gevarieerd wees, met 'n redelike kombinasie van graan, vrugte, vleis en groente, en gepaste keuse van hoëkalsiumvoedsel.

Sterrekunde beskou die wintersonstilstand as die begin van die winter, wat natuurlik laat is vir die meeste streke in China. Die wintersonstilstand is die kortste dag van die jaar enige plek in die noordelike halfrond. Na die wintersonstilstand het die direkte sonpunt geleidelik noordwaarts beweeg, die dag in die noordelike halfrond het begin langer word, en die sonhoogte teen die middaguur het geleidelik toegeneem. Daarom is daar 'n gesegde: "Nadat die wintersonstilstandnoedels geëet is, word die daglig dag vir dag langer."