লংতাইতোউ উৎসব হলো একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা উৎসব, যা চীনা বর্ষপঞ্জির দ্বিতীয় মাসের দ্বিতীয় দিনে অনুষ্ঠিত হয়।
উত্তরাঞ্চলে, ২রা ফেব্রুয়ারিকে “ড্রাগন হেড ডে” বা “বসন্ত ড্রাগন উৎসব” নামেও ডাকা হয়। এটি বসন্তের প্রত্যাবর্তন এবং সকল কিছুর পুনরুজ্জীবনের প্রতীক।
ফেব্রুয়ারির দ্বিতীয় দিনে ড্রাগন সম্পর্কিত খাবার খাওয়া হয়, যেদিন মানুষ নাজির জন্য প্রার্থনা করে এবং ড্রাগন সম্পর্কিত খাবার খায়। নুডলসকে “লংজু নুডলস” বলা হয় এবং এই নুডলস খাওয়াকে লংজুকে সাহায্য করার মতো মনে করা হয়। ডাম্পলিংকে “ড্রাগনের কান”, ভাতকে “ড্রাগন জি”, ওয়ানটনকে “লংগান” এবং এমনকি শূকরের মাথা খাওয়াকেও “ড্রাগনের মাথা খাওয়া” বলা হয়। এই সমস্ত খাবারেরই ড্রাগন সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্য ও তাৎপর্য রয়েছে, যা মানুষের সবচেয়ে সাধারণ ইচ্ছাকে প্রকাশ করে; এই আশা যে ড্রাগন বিশ্বকে আশীর্বাদ করবে এবং শান্তি ও সমৃদ্ধি বয়ে আনবে।
ফেব্রুয়ারির ২ তারিখে মাথা কামানো হয়, যা এক নতুন আধ্যাত্মিকতার প্রতীক। সৌভাগ্যের জন্য ফেব্রুয়ারি মাসে প্রতিটি পরিবারের প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুরা চুল কামিয়ে থাকে। শিশুদের মাথা কামানো একটি "সুখী মাথা" উপহার দেয়, যা তাদের এখন থেকে নিরাপদ, সুস্থ ও স্বতন্ত্র করে তোলে; প্রাপ্তবয়স্কদের মাথা কামানো মানে অতীতের দুর্ভাগ্য এবং নেতিবাচক শক্তিকে বিদায় জানানো এবং নতুন বছরের আগমনকে স্বাগত জানানো।
ড্রাগনের মাথা, একটি শুভ লক্ষণ। আসুন আমরা মাথা উঁচু করি, সাহস ও আশীর্বাদকে বেছে নিই এবং একটি উন্নততর দিনের অচিরেই আগমনের প্রতীক্ষায় থাকি।
তিয়ানজিন স্যানন স্টিল পাইপ কোং, লিমিটেড। আগামী বছরের জন্য আপনার শুভকামনা রইল!
পোস্ট করার সময়: ০৪-মার্চ-২০২২
