শীতকালীন অয়নকাল হল চব্বিশটি সৌর পদের মধ্যে একটি এবং চীনা জাতির একটি ঐতিহ্যবাহী উৎসব। গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডারে তারিখটি ২১শে থেকে ২৩শে ডিসেম্বরের মধ্যে।

লোকমুখে একটা কথা প্রচলিত আছে যে, "শীতের অয়নকাল বছরের মতোই বড়", কিন্তু শীতের অয়নকাল কালে বিভিন্ন এলাকার বিভিন্ন রীতিনীতি রয়েছে। উত্তরে, বেশিরভাগ মানুষের ডাম্পলিং খাওয়ার প্রথা রয়েছে, এবং দক্ষিণে বেশিরভাগ মানুষের মিষ্টি খাওয়ার প্রথা রয়েছে।

শীতকালীন অয়নকাল স্বাস্থ্য সংরক্ষণের জন্য একটি ভালো সময়, প্রধানত কারণ "শীতকালীন অয়নকাল থেকে কিউই শুরু হয়।" কারণ শীতের শুরু থেকেই জীবনের ক্রিয়াকলাপগুলি পতন থেকে সমৃদ্ধিতে, শান্ত থেকে ঘূর্ণনে রূপান্তরিত হতে শুরু করে। এই সময়ে, বৈজ্ঞানিক স্বাস্থ্য সংরক্ষণ প্রবল শক্তি নিশ্চিত করতে এবং অকাল বার্ধক্য রোধ করতে এবং জীবন দীর্ঘায়িত করার উদ্দেশ্য অর্জনে সহায়তা করে। শীতকালীন অয়নকাল চলাকালীন, খাদ্যতালিকায় বৈচিত্র্য থাকা উচিত, শস্য, ফল, মাংস এবং শাকসবজির যুক্তিসঙ্গত সংমিশ্রণ এবং উচ্চ-ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবারের উপযুক্ত নির্বাচন সহ।

জ্যোতির্বিদ্যা শীতকালীন অয়নকালকে শীতের শুরু বলে মনে করে, যা স্পষ্টতই চীনের বেশিরভাগ অঞ্চলে দেরিতে হয়। উত্তর গোলার্ধের যেকোনো স্থানে শীতকালীন অয়নকাল বছরের সবচেয়ে ছোট দিন। শীতকালীন অয়নকাল পরে, সরাসরি সূর্য বিন্দু ধীরে ধীরে উত্তর দিকে সরে যায়, উত্তর গোলার্ধে দিন দীর্ঘ হতে শুরু করে এবং দুপুরে সূর্যের উচ্চতা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। অতএব, একটি প্রবাদ আছে, "শীতকালীন অয়নকাল নুডলস খাওয়ার পর, দিনের আলো দিন দিন দীর্ঘ হয়।"