El solstici d'hivern és un dels vint-i-quatre termes solars i una festa tradicional de la nació xinesa. La data és entre el 21 i el 23 de desembre del calendari gregorià.

A la gent, hi ha una dita que diu que "el solstici d'hivern és tan gran com l'any", però diferents localitats tenen costums diferents durant el solstici d'hivern. Al nord, la majoria de la gent té el costum de menjar boletes de massa, i la majoria de la gent del sud té el costum de menjar dolços.

El solstici d'hivern és un bon moment per preservar la salut, principalment perquè "el qi comença al solstici d'hivern". Perquè des del començament de l'hivern, les activitats vitals van començar a passar del declivi a la prosperitat, de la quietud a la rotació. En aquest moment, la preservació científica de la salut ajuda a garantir una energia vigorosa i a prevenir l'envelliment prematur, i a aconseguir l'objectiu de prolongar la vida. Durant el solstici d'hivern, la dieta ha de ser variada, amb una combinació raonable de cereals, fruites, carn i verdures, i una selecció adequada d'aliments rics en calci.

L'astronomia considera el solstici d'hivern com el començament de l'hivern, que òbviament és tardà a la majoria de regions de la Xina. El solstici d'hivern és el dia més curt de l'any a qualsevol lloc de l'hemisferi nord. Després del solstici d'hivern, el punt directe del sol es va moure gradualment cap al nord, el dia a l'hemisferi nord va començar a allargar-se i l'alçada del sol al migdia va augmentar gradualment. Per tant, hi ha una dita que diu: "Després de menjar els fideus del solstici d'hivern, la llum del dia s'allarga dia a dia".