Vintersolhverv er en af ​​de fireogtyve solhelte og en traditionel festival i den kinesiske nation. Datoen falder mellem den 21. og 23. december i den gregorianske kalender.

I folkemunde siger man, at "vintersolhverv er lige så stort som året rundt", men forskellige steder har forskellige skikke under vintersolhverv. I nord har de fleste for skik at spise dumplings, og de fleste i syd har for skik at spise slik.

Vintersolhverv er et godt tidspunkt at bevare sundheden på, primært fordi "qi starter ved vintersolhverv". Fordi fra begyndelsen af ​​vinteren begyndte livets aktiviteter at dreje sig fra tilbagegang til velstand, fra stilhed til rotation. På dette tidspunkt hjælper videnskabelig sundhedsbevarelse med at sikre energisk energi og forhindre for tidlig aldring og opnå formålet med at forlænge livet. Under vintersolhverv bør kosten være varieret med en rimelig kombination af korn, frugt, kød og grøntsager samt et passende udvalg af fødevarer med højt calciumindhold.

Astronomien betragter vintersolhverv som begyndelsen på vinteren, hvilket naturligvis er sent for de fleste regioner i Kina. Vintersolhverv er årets korteste dag på den nordlige halvkugle. Efter vintersolhverv bevægede det direkte solpunkt sig gradvist nordpå, dagen på den nordlige halvkugle begyndte at blive længere, og solhøjden ved middagstid steg gradvist. Derfor er der et ordsprog, der siger: "Efter at have spist vintersolhvervspisninger, bliver dagslyset længere dag for dag."