O solsticio de inverno é un dos vinte e catro termos solares e unha festividade tradicional da nación chinesa. A data é entre o 21 e o 23 de decembro no calendario gregoriano.

No pobo, existe o dito que di que "o solsticio de inverno é tan grande como o ano", pero diferentes localidades teñen diferentes costumes durante o solsticio de inverno. No norte, a maioría da xente ten o costume de comer boliñas de masa, e a maioría da xente do sur ten o costume de comer doces.

O solsticio de inverno é un bo momento para preservar a saúde, principalmente porque "o qi comeza no solsticio de inverno". Porque desde o comezo do inverno, as actividades vitais comezaron a pasar do declive á prosperidade, da tranquilidade á rotación. Neste momento, a preservación científica da saúde axuda a garantir unha enerxía vigorosa e a previr o envellecemento prematuro, e a lograr o propósito de prolongar a vida. Durante o solsticio de inverno, a dieta debe ser variada, cunha combinación razoable de cereais, froitas, carne e verduras, e unha selección axeitada de alimentos ricos en calcio.

A astronomía considera o solsticio de inverno como o comezo do inverno, que obviamente é tardío na maioría das rexións da China. O solsticio de inverno é o día máis curto do ano en calquera lugar do hemisferio norte. Despois do solsticio de inverno, o punto solar directo desprazouse gradualmente cara ao norte, o día no hemisferio norte comezou a alongarse e a altura do sol ao mediodía aumentou gradualmente. Por iso existe o dito: "Despois de comer os fideos do solsticio de inverno, a luz do día alóngase día a día".