दक्षिण ग्लू पुडिंग और उत्तर डंपलिंग, घर का सारा स्वाद - शीतकालीन संक्रांति

उत्तर 1

शीतकालीन संक्रांति चौबीस सौर अवधियों में से एक है और चीनी राष्ट्र का एक पारंपरिक त्यौहार है। यह तिथि ग्रेगोरियन कैलेंडर में 21 से 23 दिसंबर के बीच होती है।

लोगों में एक कहावत है कि "शीतकालीन संक्रांति वर्ष जितनी बड़ी होती है", लेकिन शीतकालीन संक्रांति के दौरान अलग-अलग इलाकों में अलग-अलग रीति-रिवाज होते हैं। उत्तर में, ज़्यादातर लोगों में पकौड़ी खाने का रिवाज़ है, और दक्षिण में ज़्यादातर लोगों में मिठाई खाने का रिवाज़ है।

शीतकालीन संक्रांति स्वास्थ्य संरक्षण के लिए एक अच्छा समय है, मुख्य रूप से इसलिए क्योंकि "शीतकालीन संक्रांति पर क्यूई शुरू होता है।" क्योंकि सर्दियों की शुरुआत से, जीवन की गतिविधियाँ गिरावट से समृद्धि की ओर, शांत से घूमने की ओर मुड़ने लगीं। इस समय, वैज्ञानिक स्वास्थ्य संरक्षण जोरदार ऊर्जा सुनिश्चित करने और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने और जीवन को लम्बा करने के उद्देश्य को प्राप्त करने में मदद करता है। शीतकालीन संक्रांति के दौरान, आहार में विविधता होनी चाहिए, जिसमें अनाज, फल, मांस और सब्जियों का उचित संयोजन और उच्च-कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थों का उचित चयन शामिल होना चाहिए।

खगोल विज्ञान सर्दियों के संक्रांति को सर्दियों की शुरुआत के रूप में मानता है, जो चीन के अधिकांश क्षेत्रों के लिए स्पष्ट रूप से देर से है। शीतकालीन संक्रांति उत्तरी गोलार्ध में कहीं भी वर्ष का सबसे छोटा दिन है। शीतकालीन संक्रांति के बाद, प्रत्यक्ष सूर्य बिंदु धीरे-धीरे उत्तर की ओर बढ़ गया, उत्तरी गोलार्ध में दिन लंबा होने लगा, और दोपहर में सूर्य की ऊंचाई धीरे-धीरे बढ़ने लगी। इसलिए, एक कहावत है, "शीतकालीन संक्रांति नूडल्स खाने के बाद, दिन का उजाला दिन-ब-दिन लंबा होता जाता है।"

 


पोस्ट करने का समय: 21-दिसंबर-2020

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