हिवाळी संक्रांती ही चोवीस सौर पदांपैकी एक आहे आणि चिनी राष्ट्राचा पारंपारिक सण आहे. ग्रेगोरियन कॅलेंडरमध्ये ही तारीख २१ ते २३ डिसेंबर दरम्यान आहे.

लोकांमध्ये अशी म्हण आहे की "हिवाळी संक्रांती वर्षाइतकीच मोठी असते", परंतु वेगवेगळ्या ठिकाणी हिवाळ्यातील संक्रांतीदरम्यान वेगवेगळ्या प्रथा असतात. उत्तरेकडे, बहुतेक लोकांना डंपलिंग खाण्याची प्रथा आहे आणि दक्षिणेकडे बहुतेक लोकांना मिठाई खाण्याची प्रथा आहे.

हिवाळ्यातील संक्रांती हा आरोग्य संवर्धनासाठी चांगला काळ आहे, मुख्यतः कारण "हिवाळी संक्रांतीपासून क्यूई सुरू होते." कारण हिवाळ्याच्या सुरुवातीपासून, जीवनातील क्रियाकलाप अधोगतीपासून समृद्धीकडे, शांततेपासून रोटेशनकडे वळू लागले. यावेळी, वैज्ञानिक आरोग्य संवर्धनामुळे जोमदार ऊर्जा सुनिश्चित होण्यास आणि अकाली वृद्धत्व रोखण्यास आणि आयुष्य वाढवण्याचा उद्देश साध्य करण्यास मदत होते. हिवाळ्यातील संक्रांती दरम्यान, आहारात विविधता असावी, ज्यामध्ये धान्य, फळे, मांस आणि भाज्यांचे वाजवी संयोजन आणि उच्च कॅल्शियमयुक्त पदार्थांची योग्य निवड असावी.

खगोलशास्त्र हिवाळ्यातील संक्रांतीला हिवाळ्याची सुरुवात मानते, जी चीनमधील बहुतेक प्रदेशांसाठी स्पष्टपणे उशिरा असते. उत्तर गोलार्धात कुठेही हिवाळी संक्रांत हा वर्षातील सर्वात लहान दिवस असतो. हिवाळी संक्रांतीनंतर, थेट सूर्यबिंदू हळूहळू उत्तरेकडे सरकतो, उत्तर गोलार्धात दिवस मोठा होऊ लागतो आणि दुपारी सूर्याची उंची हळूहळू वाढत जाते. म्हणूनच, एक म्हण आहे, "हिवाळी संक्रांती नूडल्स खाल्ल्यानंतर, दिवसाचा प्रकाश दिवसेंदिवस मोठा होत जातो."