ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸੰਕ੍ਰਮਣ ਚੌਵੀ ਸੂਰਜੀ ਪਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਤਾਰੀਖ ਗ੍ਰੇਗੋਰੀਅਨ ਕੈਲੰਡਰ ਵਿੱਚ 21 ਅਤੇ 23 ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ।

ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਹਾਵਤ ਹੈ ਕਿ "ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੰਗਰਾਂਦ ਸਾਲ ਜਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ", ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੰਗਰਾਂਦ ਦੌਰਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਿਵਾਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਖਾਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ।

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕ੍ਰਮਣ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ "ਕਿਊ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕ੍ਰਮਣ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।" ਕਿਉਂਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ, ਜੀਵਨ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਵੱਲ, ਸ਼ਾਂਤ ਤੋਂ ਘੁੰਮਣ ਵੱਲ ਬਦਲਣ ਲੱਗੀਆਂ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕ੍ਰਮਣ ਦੌਰਾਨ, ਖੁਰਾਕ ਭਿੰਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਨਾਜ, ਫਲ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਾਜਬ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਢੁਕਵੀਂ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ।

ਖਗੋਲ ਵਿਗਿਆਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕ੍ਰਮਣ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮੰਨਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੀਨ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਾਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕ੍ਰਮਣ ਸਾਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕ੍ਰਮਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਿੱਧਾ ਸੂਰਜ ਬਿੰਦੂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉੱਤਰ ਵੱਲ ਵਧਦਾ ਗਿਆ, ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਾਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਲੰਬਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਵੇਲੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਉਚਾਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦੀ ਗਈ। ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਹਾਵਤ ਹੈ, "ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕ੍ਰਮਣ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲੰਮਾ ਹੁੰਦਾ ਗਿਆ।"