Vintersolståndet är en av de tjugofyra solhelgerna och en traditionell högtid i den kinesiska nationen. Datumet infaller mellan 21 och 23 december enligt den gregorianska kalendern.

I folkmun finns det ett talesätt som säger att "vintersolståndet är lika stort som året", men olika orter har olika seder under vintersolståndet. I norr har de flesta för sed att äta dumplings, och de flesta i söder har för sed att äta sötsaker.

Vintersolståndet är en bra tid för att bevara hälsan, främst för att "qi börjar vid vintersolståndet". Från början av vintern började livets aktiviteter gå från nedgång till välstånd, från lugn till rotation. Vid denna tidpunkt bidrar vetenskaplig hälsovård till att säkerställa en stark energi och förhindra för tidigt åldrande, och uppnå syftet att förlänga livet. Under vintersolståndet bör kosten vara varierad, med en rimlig kombination av spannmål, frukt, kött och grönsaker, och ett lämpligt urval av kalciumrika livsmedel.

Astronomi betraktar vintersolståndet som början på vintern, vilket uppenbarligen är sent för de flesta regioner i Kina. Vintersolståndet är årets kortaste dag på norra halvklotet. Efter vintersolståndet flyttade sig den direkta solpunkten gradvis norrut, dagen på norra halvklotet började bli längre och solhöjden vid middagstid ökade gradvis. Därför finns det ett talesätt: "Efter att ha ätit vintersolståndsnudlar, blir dagsljuset längre dag för dag."