Зимове сонцестояння — один із двадцяти чотирьох сонячних термінів і традиційне свято китайської нації. Дата припадає на період з 21 по 23 грудня за григоріанським календарем.

У народі існує приказка, що «зимове сонцестояння таке ж велике, як і рік», але в різних місцевостях існують різні звичаї під час зимового сонцестояння. На півночі більшість людей мають звичай їсти вареники, а більшість людей на півдні — солодощі.

Зимове сонцестояння – це гарний час для збереження здоров'я, головним чином тому, що «ци починається під час зимового сонцестояння». Адже з початком зими життєва активність починає переходити від спаду до процвітання, від спокою до циклу. У цей час наукове збереження здоров'я допомагає забезпечити бадьорість, запобігти передчасному старінню та досягти мети продовження життя. Під час зимового сонцестояння раціон має бути різноманітним, з розумним поєднанням зернових, фруктів, м'яса та овочів, а також відповідним вибором продуктів з високим вмістом кальцію.

Астрономія вважає зимове сонцестояння початком зими, яка, очевидно, настає пізно в більшості регіонів Китаю. Зимове сонцестояння – найкоротший день у році в північній півкулі. Після зимового сонцестояння точка прямого сонячного світла поступово переміщується на північ, день у північній півкулі починає збільшуватися, а висота сонця опівдні поступово збільшується. Тому існує приказка: «Після того, як з'їси локшину зимового сонцестояння, світловий день стає довшим день у день».