Ngày Đông chí là một trong hai mươi bốn tiết khí và là một lễ hội truyền thống của người Trung Quốc. Ngày này rơi vào khoảng từ ngày 21 đến ngày 23 tháng 12 theo lịch Gregorian.

Trong dân gian có câu tục ngữ rằng "ngày đông chí lớn như cả năm", nhưng mỗi vùng miền lại có những phong tục khác nhau trong dịp đông chí. Ở miền Bắc, hầu hết mọi người có tục lệ ăn bánh bao, còn ở miền Nam thì lại có tục lệ ăn đồ ngọt.

Ngày đông chí là thời điểm tốt để giữ gìn sức khỏe, chủ yếu vì “khí bắt đầu hình thành vào ngày đông chí”. Bởi vì từ đầu mùa đông, các hoạt động sinh hoạt bắt đầu chuyển từ suy giảm sang thịnh vượng, từ tĩnh lặng sang sôi động. Vào thời điểm này, việc giữ gìn sức khỏe một cách khoa học giúp đảm bảo nguồn năng lượng dồi dào, ngăn ngừa lão hóa sớm và đạt được mục đích kéo dài tuổi thọ. Trong thời gian đông chí, chế độ ăn uống nên đa dạng, kết hợp hợp lý giữa ngũ cốc, trái cây, thịt và rau củ, đồng thời lựa chọn các thực phẩm giàu canxi một cách phù hợp.

Theo thiên văn học, ngày đông chí được coi là khởi đầu của mùa đông, điều này rõ ràng là muộn đối với hầu hết các vùng ở Trung Quốc. Ngày đông chí là ngày ngắn nhất trong năm ở bất kỳ đâu thuộc bán cầu bắc. Sau ngày đông chí, điểm chiếu trực tiếp của mặt trời dần dần dịch chuyển về phía bắc, ngày ở bán cầu bắc bắt đầu dài ra, và độ cao của mặt trời vào buổi trưa dần dần tăng lên. Vì vậy, có câu nói rằng, "Sau khi ăn mì ngày đông chí, ngày càng có nhiều ngày dài hơn."