Зімовае сонцастаянне — адзін з дваццаці чатырох сонечных тэрмінаў і традыцыйнае свята кітайскай нацыі. Яно адзначаецца паміж 21 і 23 снежня па грыгарыянскім календары.

У народзе існуе прымаўка, што «зімовае сонцастаянне такое ж вялікае, як і год», але ў розных мясцовасцях існуюць розныя звычаі падчас зімовага сонцастаяння. На поўначы большасць людзей маюць звычай есці пяльмені, а большасць людзей на поўдні — салодкасці.

Зімовае сонцастаянне — добры час для захавання здароўя, галоўным чынам таму, што «цы пачынаецца ў зімовае сонцастаянне». Бо з пачаткам зімы жыццёвыя працэсы пачынаюць змяняцца ад заняпаду да росквіту, ад спакою да раўнавагі. У гэты час навуковае захаванне здароўя дапамагае забяспечыць бадзёрую энергію, прадухіліць заўчаснае старэнне і дасягнуць мэты падаўжэння жыцця. Падчас зімовага сонцастаяння рацыён павінен быць разнастайным, з разумным спалучэннем збожжавых, садавіны, мяса і гародніны, а таксама адпаведным выбарам прадуктаў з высокім утрыманнем кальцыя.

Астраномія лічыць зімовы сонцастаянне пачаткам зімы, якая, відавочна, позная ў большасці рэгіёнаў Кітая. Зімовы сонцастаянне — самы кароткі дзень у годзе ў паўночным паўшар'і. Пасля зімовага сонцастаяння кропка прамога сонца паступова перамяшчалася на поўнач, дзень у паўночным паўшар'і пачынаў падаўжацца, а вышыня сонца апоўдні паступова павялічвалася. Таму існуе прымаўка: «Пасля таго, як з'еш локшыну зімовага сонцастаяння, светлы дзень дзень за днём становіцца даўжэйшым».