Die Wintersonnenwende ist einer der vierundzwanzig Sonnentage und ein traditionelles Fest der chinesischen Nation. Das Datum liegt zwischen dem 21. und 23. Dezember im gregorianischen Kalender.

Im Volksmund gibt es ein Sprichwort, das besagt: „Die Wintersonnenwende ist so groß wie das Jahr.“ Allerdings gibt es an verschiedenen Orten unterschiedliche Bräuche während der Wintersonnenwende. Im Norden essen die meisten Menschen Knödel, und im Süden essen die meisten Menschen Süßigkeiten.

Die Wintersonnenwende ist eine gute Zeit für die Gesundheitserhaltung, vor allem weil „das Qi zur Wintersonnenwende beginnt“. Denn mit Beginn des Winters begannen sich die Lebensaktivitäten von Niedergang zu Wohlstand, von Ruhe zu Schwung zu wandeln. Wissenschaftliche Gesundheitserhaltung trägt zu dieser Zeit dazu bei, Energie zu tanken, vorzeitiger Alterung vorzubeugen und das Leben zu verlängern. Während der Wintersonnenwende sollte die Ernährung abwechslungsreich sein und eine sinnvolle Kombination aus Getreide, Obst, Fleisch und Gemüse sowie eine angemessene Auswahl kalziumreicher Lebensmittel umfassen.

Die Astronomie betrachtet die Wintersonnenwende als Winteranfang, der in den meisten Regionen Chinas offensichtlich spät beginnt. Die Wintersonnenwende ist der kürzeste Tag des Jahres auf der Nordhalbkugel. Nach der Wintersonnenwende wanderte der direkte Sonnenstand allmählich nach Norden, der Tag auf der Nordhalbkugel wurde länger, und der Mittagsstand der Sonne stieg allmählich an. Daher gibt es ein Sprichwort: „Nachdem man die Nudeln zur Wintersonnenwende gegessen hat, wird das Tageslicht von Tag zu Tag länger.“