O Solstício de Inverno é um dos vinte e quatro termos solares e um festival tradicional da nação chinesa. A data ocorre entre 21 e 23 de dezembro no calendário gregoriano.

Entre as pessoas, há um ditado que diz que "o solstício de inverno é tão grande quanto o ano", mas diferentes localidades têm costumes diferentes durante o solstício de inverno. No norte, a maioria das pessoas tem o costume de comer bolinhos, e no sul, a maioria tem o costume de comer doces.

O solstício de inverno é um bom momento para a preservação da saúde, principalmente porque "o qi começa no solstício de inverno". Desde o início do inverno, as atividades da vida começaram a mudar do declínio para a prosperidade, da tranquilidade para a rotação. Nesse período, a preservação científica da saúde ajuda a garantir energia vigorosa, prevenir o envelhecimento precoce e alcançar o propósito de prolongar a vida. Durante o solstício de inverno, a dieta deve ser variada, com uma combinação razoável de grãos, frutas, carnes e vegetais, e uma seleção adequada de alimentos ricos em cálcio.

A astronomia considera o solstício de inverno como o início do inverno, que obviamente é tardio na maioria das regiões da China. O solstício de inverno é o dia mais curto do ano em qualquer lugar do hemisfério norte. Após o solstício de inverno, o ponto solar direto moveu-se gradualmente para o norte, o dia no hemisfério norte começou a ficar mais longo e a altura do sol ao meio-dia aumentou gradualmente. Por isso, existe um ditado que diz: "Depois de comer o macarrão do solstício de inverno, a luz do dia fica mais longa a cada dia".