O Solstício de Inverno é um dos vinte e quatro termos solares e um festival tradicional da nação chinesa. A data ocorre entre 21 e 23 de dezembro no calendário gregoriano.

Na cultura popular, existe um ditado que diz que "o solstício de inverno é tão importante quanto o ano", mas diferentes localidades têm costumes diferentes durante o solstício de inverno. No norte, a maioria das pessoas tem o costume de comer bolinhos de massa, enquanto no sul, a maioria das pessoas tem o costume de comer doces.

O solstício de inverno é um bom momento para preservar a saúde, principalmente porque "o qi começa no solstício de inverno". Isso porque, com a chegada do inverno, as atividades da vida começam a mudar da decadência para a prosperidade, da tranquilidade para a agitação. Nesse período, a preservação científica da saúde ajuda a garantir energia vigorosa e a prevenir o envelhecimento precoce, alcançando o objetivo de prolongar a vida. Durante o solstício de inverno, a dieta deve ser variada, com uma combinação equilibrada de grãos, frutas, carnes e vegetais, e com a seleção adequada de alimentos ricos em cálcio.

A astronomia considera o solstício de inverno como o início do inverno, que, obviamente, chega tarde na maior parte da China. O solstício de inverno é o dia mais curto do ano em todo o hemisfério norte. Após o solstício de inverno, o ponto de incidência direta do sol desloca-se gradualmente para o norte, os dias no hemisfério norte começam a ficar mais longos e a altura do sol ao meio-dia aumenta gradativamente. Por isso, existe um ditado: "Depois de comer o macarrão do solstício de inverno, os dias ficam cada vez mais longos".