Il Solstizio d'Inverno è uno dei ventiquattro periodi solari e una festività tradizionale cinese. La data cade tra il 21 e il 23 dicembre nel calendario gregoriano.

Nella tradizione popolare si dice che "il solstizio d'inverno è grande quanto l'anno", ma diverse località hanno usanze diverse durante il solstizio d'inverno. Al nord, la maggior parte della gente ha l'abitudine di mangiare ravioli, mentre al sud la maggior parte della gente ha l'abitudine di mangiare dolci.

Il solstizio d'inverno è un buon momento per preservare la salute, principalmente perché "il qi inizia al solstizio d'inverno". Infatti, dall'inizio dell'inverno, le attività vitali iniziano a trasformarsi da declino a prosperità, da quiete a rotazione. In questo periodo, la preservazione scientifica della salute aiuta a garantire energia vigorosa e a prevenire l'invecchiamento precoce, raggiungendo l'obiettivo di prolungare la vita. Durante il solstizio d'inverno, la dieta dovrebbe essere varia, con una ragionevole combinazione di cereali, frutta, carne e verdura e un'adeguata selezione di alimenti ricchi di calcio.

L'astronomia considera il solstizio d'inverno come l'inizio dell'inverno, che ovviamente è tardivo per la maggior parte delle regioni della Cina. Il solstizio d'inverno è il giorno più corto dell'anno nell'emisfero settentrionale. Dopo il solstizio d'inverno, il punto di riferimento del sole si è gradualmente spostato verso nord, il giorno nell'emisfero settentrionale ha iniziato ad allungarsi e l'altezza del sole a mezzogiorno è gradualmente aumentata. Pertanto, esiste un detto: "Dopo aver mangiato i noodles del solstizio d'inverno, le giornate si sono allungate di giorno in giorno".