El solsticio de invierno es uno de los veinticuatro términos solares y una festividad tradicional de la nación china. Se celebra entre el 21 y el 23 de diciembre del calendario gregoriano.

Hay un dicho popular que dice que "el solsticio de invierno es tan grande como el año", pero cada localidad tiene costumbres diferentes durante el solsticio de invierno. En el norte, la mayoría de la gente tiene la costumbre de comer dumplings, y en el sur, la mayoría de la gente tiene la costumbre de comer dulces.

El solsticio de invierno es un buen momento para preservar la salud, principalmente porque el qi surge en el solsticio de invierno. Desde el comienzo del invierno, las actividades de la vida comienzan a cambiar de decadencia a prosperidad, de calma a rotación. En esta época, la preservación científica de la salud ayuda a garantizar una energía vigorosa, a prevenir el envejecimiento prematuro y a lograr el propósito de prolongar la vida. Durante el solsticio de invierno, la dieta debe ser variada, con una combinación adecuada de cereales, frutas, carnes y verduras, y una selección adecuada de alimentos ricos en calcio.

La astronomía considera el solsticio de invierno como el comienzo del invierno, que obviamente llega tarde en la mayoría de las regiones de China. El solsticio de invierno es el día más corto del año en el hemisferio norte. Tras el solsticio de invierno, el punto solar directo se desplazó gradualmente hacia el norte, el día en el hemisferio norte comenzó a alargarse y la altura del sol al mediodía aumentó gradualmente. Por eso, hay un dicho: «Después de comer fideos en el solsticio de invierno, la luz del día se alarga día tras día».