Зимнее солнцестояние — один из двадцати четырех солнечных периодов и традиционный праздник китайской нации. Дата приходится на период с 21 по 23 декабря по григорианскому календарю.

В народе есть поговорка, что «зимнее солнцестояние такое же большое, как и год», но в разных местностях существуют разные обычаи во время зимнего солнцестояния. На севере у большинства людей есть обычай есть пельмени, а на юге у большинства людей есть обычай есть сладости.

Зимнее солнцестояние — хорошее время для сохранения здоровья, в основном потому, что «ци начинается в зимнее солнцестояние». Потому что с началом зимы жизненная деятельность начала переходить от упадка к процветанию, от покоя к вращению. В это время научное сохранение здоровья помогает обеспечить бодрую энергию и предотвратить преждевременное старение, а также достичь цели продления жизни. Во время зимнего солнцестояния рацион должен быть разнообразным, с разумным сочетанием зерновых, фруктов, мяса и овощей, а также соответствующим выбором продуктов с высоким содержанием кальция.

Астрономия считает зимнее солнцестояние началом зимы, которая, очевидно, запоздала для большинства регионов Китая. Зимнее солнцестояние — самый короткий день в году в любом месте северного полушария. После зимнего солнцестояния прямая точка солнца постепенно смещалась к северу, день в северном полушарии начинал становиться длиннее, а высота солнца в полдень постепенно увеличивалась. Поэтому существует поговорка: «После того, как съел лапшу зимнего солнцестояния, день длиннее день за днем».